Ученый посоветовал жителям Ленобласти делать котлеты и варить щи из борщевика

Фото: vyborg-press.ru

В Ленинградской области надо перестать бороться с борщевиком. Жителям 47 региона необходимо научиться готовить блюда из этого растения, сообщил бывший директор Всероссийского института растений им. Вавилова, академик РАН, профессор Виктор Драгавцев.

"Борщевик — это злобный сорняк, но если он где-то захватил пустующие земли, то пусть растет. Это прекрасное съедобное растение, а все его ругают. В нем много белка. Да, когда борщевик свежий, то он обжигает руки. Но в вареном виде он уже ничего не обожжет. Из борщевика можно делать котлеты, варить щи, на Дальнем Востоке из борщевика варят борщи. Все что угодно можно приготовить из борщевика. У растения огромная биомасса, в десятки раз больше, чем у лебеды. Значит, с одного гектара борщевика в десятки раз больше людей пропитаются", — приводит слова Драгавцева "Росбалт".

Напомним, ранее сообщалось, что на борьбу с борщевиком в Ленинградской области в 2017 году выделено 40 миллионов рублей, пишет 47News.

47News

Последние новости Ленинградской области по теме:
Ученый посоветовал жителям Ленобласти делать котлеты и варить щи из борщевика

Кликните, чтобы просмотреть увеличенное изображение - Выборгские Ведомости
Ученый посоветовал жителям Ленобласти делать котлеты и варить щи из борщевика - Выборг
В Ленинградской области надо перестать бороться с борщевиком. Жителям 47 региона необходимо научиться готовить блюда из этого растения, сообщил бывший директор Всероссийского института растений им.
15:31 31.03.2017 Выборгские Ведомости
- Сосновый Бор
Виктор Драгавцев – профессор, академик РАН, бывший директор Всероссийского института растений им.
11:09 31.03.2017 Газета Маяк
 
По теме
МФЦ объединяет фермеров - ЛенОблИнформ Вступить в Ассоциацию крестьянских (фермерских) хозяйств Ленинградской области  и Санкт-Петербурга теперь можно, обратившись в областные центры «Мои документы».
19.07.2018
 
ПРИПОЛЗЛИ, ГАДЫ! - Газета Вести Жители Ленинградской области все чаще замечают не только в лесах, но и на своих участках гадюк и ужей, которые греются на солнышке.
18.07.2018 Газета Вести
Васильев - Тихвинская неделя Ректор петербургской консерватории почувствовал в Тихвине ауру гения   Отличным подарком ценителям высокого искусства классической музыки стало выступление в Тихвине в конце июня Международного молодежного симфонич
19.07.2018 Тихвинская неделя
«При жизни недостаточно ценил и лелеял я тебя, дорогая Марьюшка, зато по смерти свято исполняю волю, завет и желания твои.
18.07.2018 Газета Вести
Проезд в гатчинских автобусах станет дороже - Гатчинская правда С 1 августа стоимость проезда на автобусах по Гатчине возрастет. С 1 августа 2018 г. устанавливается тариф на перевозку пассажиров по муниципальным автобусным маршрутам на территории МО «Город Гатчина» №№ 3, 4, 7, 8, 21,
18.07.2018 Гатчинская правда
В Кингисеппе состоялись традиционные сборы судей - Федерация хоккея В период с 9 по 11 июня в городе Кингисеппе на базе ледовой арены “Олимп” прошли учебно-тренировочные сборы судей региональной  коллегии  Федерации хоккея Ленинградской области (РКС ФХЛО).
19.07.2018 Федерация хоккея
 Определился первый финалист Кубка Ленинградской области среди мужских команд. ФСЦ Волхов обыграл на выезде ФК ВМР ЛО со счетом 2:0 - Федерация футбола ЛО Кубок Ленинградской области. Мужские команды. ФК ВМР ЛО (Всеволожский район) - ФСЦ Волхов (Волхов) - 0:2 (0:1) ПРОТОКОЛ МАТЧА        ВСЕ ФОТОГРАФИИ Кубок ЛО.
19.07.2018 Федерация футбола ЛО
            Команда «Гамбит» Гатчинской клинической межрайонной больницы вернулась с очередного турслёта медработников Ленинградской области с шестью кубками.
17.07.2018 Гатчинская правда
  На территории музея-усадьбы «Рождествено» прошел II районный фестиваль народных игр «Игропикник».
18.07.2018 Гатчинская правда
МФЦ объединяет фермеров - ЛенОблИнформ Вступить в Ассоциацию крестьянских (фермерских) хозяйств Ленинградской области  и Санкт-Петербурга теперь можно, обратившись в областные центры «Мои документы».
19.07.2018 ЛенОблИнформ
В Ленинградской области этим летом будет обновлено 28 участков региональных дорог.
19.07.2018 Администрация ЛенОбласти
ООО «Транснефть - Балтика» завершило работы по подключению построенных участков магистральных трубопроводов в Ленинградской области.
19.07.2018 ЛенОблИнформ