Идем на пикник вместе телепередачей «Два с половиной повара»

Фото: vyborg.tv


Два с половиной повара снова на пикнике! В субботу они поджарят на гриле аппетитную котлету с мятой, сделают вегетарианский бургер с шампиньонами и маринованной свеклой и подадут их с морковными палочками под пармезаном. А еще повара научат вас делать настоящий соус барбекю!

Соус BBQ

Ингредиенты:
Лук репчатый — 1шт.
Чеснок — 3 зубчика
Оливковое масло — 1 ст.л.
Перец чили — ? шт.
Семена фенхеля — ?ч.л.
Сахар — 1 ст.л.
Гвоздика — 4 шт.
Кетчуп — 150 г
Соевый соус — 3 ст.л.
Перец — щепотка

Приготовление:
Мелко порубить репчатый лук, чеснок, перец чили и раздавить ножом семена фенхеля. Обжарить все ингредиенты на оливковом масле. Добавить сахар и гвоздику. Когда сахар немного расплавится, залить кетчупом и соевым соусом. Перемешать, довести до кипения и оставить настаиваться на 15-20 минут.

Бургеры


Ингредиенты:
Булочки с кунжутом — 4 шт.
Сыр чеддер — 50 г
Плавленый сыр — 50 г
Помидор — 1 шт.
Листья салата — 4 шт.

Для вегетарианского:
Лук красный — ? шт.
Винный уксус — 2 ст.л.
Оливковое масло — 2 ст.л.
Соль,перец — по вкусу
Королевские шампиньоны — 2 шт.
Маринованная свекла — 50 г

Для маринада:
Яблочный уксус — 2 ст.л.
Оливковое масло — 2 ст.л.
Сахар — 1 ст.л.
Душистый перец – горсть
Гвоздика – щепотка
Лавровый лист — 3 шт.
Соль, перец — по вкусу

Для мясного:
Говяжий фарш — 400 г
Говяжий жир — 20 г
Мята — 3 веточки
Лук — ?шт.
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:
Красный лук порезать кольцами и замариновать в белом винном уксусе и оливковом масле с солью и черным перцем. Оставить на 15 минут. Смешать измельченную мяту и репчатый лук с говяжьим фаршем и жиром. Из получившейся смеси сформировать котлету и поджарьте ее на гриле. Ломтик сыра положить на уже прожаренную котлету, оставьте на гриле и дать ему расплавиться. Так же на гриле подрумянить булки для бургеров и шляпки шампиньонов. Собрать бургеры: дно булочки смазать соусом барбекю, сверху положить листок салата и ломтик помидора, маринованный лук и котлету с расплавленным сыром. Для вегетарианских бургеров вместо котлеты положить ломтики маринованной свеклы и шампиньоны.

Морковка фри

Приготовление:
Морковь — 5 шт.
Оливковое масло — 1 ст.л.
Пармезан — 100 г
Прованские травы — 1 ч.л.


Приготовление:
Морковь порезать брусочками, смазать оливковым маслом и поджарить на гриле. Готовую морковь панировать в смеси тертого пармезана и сушеных трав. Подавать к бургерам.

Арбузный лимонад


Ингредиенты:
Арбуз — ?шт.
Лайм — 1 шт.
Зеленый базилик — 3 веточки
Шампанское — 500 мл

Приготовление:
Мякоть арбуза раздавить руками, добавить сок лайма и рубленый базилик. Залить сладкой газировкой или шампанским.

Не пропустите – «Два с половиной повара. Открытая кухня» в субботу, 31 августа, в 10 часов утра на канале ТНТ!
 





 
По теме
В Выборге прошли мероприятия, посвященные 71-й годовщине полного снятия блокады С каждым годом их становится всё меньше — жителей блокадного Ленинграда, героических защитников осажденного города.
30.01.2015
Воскресным вечером около 19 часов от Спасо-Преображенского собора двинулась процессия во главе со священнослужителями: святые отцы несли иконы и пели молитвы, верующие, большинство из которых имели при себе пакеты с полотенцами,
20.01.2015
 
Умная, миролюбивая и выносливая Согласно восточному (китайскому) календарю, наступающий 2015 год — год синей деревянной козы (овцы).
30.12.2014
Генерал-полковник Виталий Грицан и Даниил Панфилов с наградойГенерал-полковник Виталий Грицан и Даниил Панфилов с наградой - Выборгские Ведомости 24 декабря президент общественной организации «Клуб руководителей пограничных ведомств государств-участников СНГ», генерал-полковник в отставке Виталий Грицан посетил Выборгский район,
26.12.2014
deti na doroge2 - Тихвинская неделя Учебный год только начался, а в Тихвине сбили уже двух детей-пешеходов. 8 сентября в 11.30 в 1-м микрорайоне у дома № 11 водитель 1988 года рождения за рулем автомобиля Chevrolet Lanos сбил девочку, которая,
15.10.2018 Тихвинская неделя
В Ленинградской области возбуждено уголовное дело в отношении жителя города Луги, уклонявшегося от призыва на военную службу - Следственный комитет Следственным отделом по городу Луга Следственного управления  Следственного комитета Российской Федерации по Ленинградской области возбуждено уголовное дело в отношении 23-летнего жителя города Луги Ленинградской области.
15.10.2018 Следственный комитет
Сообщили мошенникам все явки и пароли - Гатчинская правда За одну неделю от виртуального мошенничества пострадали двое гатчинцев. Оба потерпевших послушно назвали злоумышленникам данные своих банковских карт.
15.10.2018 Гатчинская правда
В Ленинградской области в районе поселка Отрадное Кировского района пять человек, в том числе трое несовершеннолетних, пострадали в результате аварии, произошедшей вечером в субботу, 13 октября.
14.10.2018 Тосненские Ведомости
Оба тела были найдены 12 октября,передает корреспондент Тосненских ВедомостейТруп неизвестного мужчины в петле из электрического провода был обнаружен накануне в поселке Приладожский Кировского района.
13.10.2018 Тосненские Ведомости
Уважаемые педагоги! Музей-заповедник «Прорыв блокады Ленинграда» приглашает школьников и педагогов принять участие в Историко-патриотическом турнире «Моя Россия – Мой город»,
15.10.2018 Кировский район
№ 40 «Мой друг рисует горы, далекие, как сон...» В «Галерее путешествий» – выставка петербургских художников «Галерея путешествий» – не единственная арт-галерея в нашем городе.
13.10.2018 Газета Выборг
№ 40 Выборг, читай! В библиотеке А.Аалто 13 октября прошёл Книгофест «Выборг, читай!».
13.10.2018 Газета Выборг
золотая девочка - Тихвинская неделя Второй год подряд тихвинская биатлонистка не мажет и добывает медали высшей пробы   В воскресенье в Сосновом Бору завершился турнир по летнему биатлону на призы олимпийского чемпиона Дмитрия Малышко.
15.10.2018 Тихвинская неделя
ПРИЗ ДВОРЦА КОНГРЕССОВ ВНОВЬ ПРОЙДЕТ В СТРЕЛЬНЕ - Федерация хоккея В конце октября Стрельна вновь примет один из самых статусных детских хоккейных турниров среди команд 2007 г. р. Команды ведущих академий клубов Континентальной хоккейной лиги сразятся за Приз Дворца конгрессов.
15.10.2018 Федерация хоккея
№ 40 Себастьян Феттель, Ferrari Блог Виталия Петрова Первый российский пилот «Формулы 1» в своей колонке на Motorsport.com подводит итоги Гран-при Японии,
12.10.2018 Газета Выборг
В РДК состоялась Конференция Кировского местного отделения Всероссийской политической партии «ЕДИНАЯ РОССИЯ» - Кировский район 11 октября в Районном Доме культуры состоялась Конференция Кировского местного отделения  Всероссийской политической  партии «ЕДИНАЯ РОССИЯ».
15.10.2018 Кировский район
В Хюттелево мужчину пришлось госпитализировать из горящего дома. Сам он идти не мог – из-за дыма, ожогов и сильного алкогольного опьянения.
15.10.2018 ЛенОблИнформ
Внимание! 17 октября с 9.00 до 17.00 ч. в связи с ремонтными работами, которые ЛОЭСК будет проводить на ТП 25, произойдёт отключение электроэнергии в частном секторе и в д. № 45 по ул.
15.10.2018 Администрация пос. им Морозова
По результатам осмотра электросетей администрацией Морозовского городского поселения выявлены пять аварийных опор.
15.10.2018 Администрация пос. им Морозова