Идем на пикник вместе телепередачей «Два с половиной повара»

Фото: vyborg.tv


Два с половиной повара снова на пикнике! В субботу они поджарят на гриле аппетитную котлету с мятой, сделают вегетарианский бургер с шампиньонами и маринованной свеклой и подадут их с морковными палочками под пармезаном. А еще повара научат вас делать настоящий соус барбекю!

Соус BBQ

Ингредиенты:
Лук репчатый — 1шт.
Чеснок — 3 зубчика
Оливковое масло — 1 ст.л.
Перец чили — ? шт.
Семена фенхеля — ?ч.л.
Сахар — 1 ст.л.
Гвоздика — 4 шт.
Кетчуп — 150 г
Соевый соус — 3 ст.л.
Перец — щепотка

Приготовление:
Мелко порубить репчатый лук, чеснок, перец чили и раздавить ножом семена фенхеля. Обжарить все ингредиенты на оливковом масле. Добавить сахар и гвоздику. Когда сахар немного расплавится, залить кетчупом и соевым соусом. Перемешать, довести до кипения и оставить настаиваться на 15-20 минут.

Бургеры


Ингредиенты:
Булочки с кунжутом — 4 шт.
Сыр чеддер — 50 г
Плавленый сыр — 50 г
Помидор — 1 шт.
Листья салата — 4 шт.

Для вегетарианского:
Лук красный — ? шт.
Винный уксус — 2 ст.л.
Оливковое масло — 2 ст.л.
Соль,перец — по вкусу
Королевские шампиньоны — 2 шт.
Маринованная свекла — 50 г

Для маринада:
Яблочный уксус — 2 ст.л.
Оливковое масло — 2 ст.л.
Сахар — 1 ст.л.
Душистый перец – горсть
Гвоздика – щепотка
Лавровый лист — 3 шт.
Соль, перец — по вкусу

Для мясного:
Говяжий фарш — 400 г
Говяжий жир — 20 г
Мята — 3 веточки
Лук — ?шт.
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:
Красный лук порезать кольцами и замариновать в белом винном уксусе и оливковом масле с солью и черным перцем. Оставить на 15 минут. Смешать измельченную мяту и репчатый лук с говяжьим фаршем и жиром. Из получившейся смеси сформировать котлету и поджарьте ее на гриле. Ломтик сыра положить на уже прожаренную котлету, оставьте на гриле и дать ему расплавиться. Так же на гриле подрумянить булки для бургеров и шляпки шампиньонов. Собрать бургеры: дно булочки смазать соусом барбекю, сверху положить листок салата и ломтик помидора, маринованный лук и котлету с расплавленным сыром. Для вегетарианских бургеров вместо котлеты положить ломтики маринованной свеклы и шампиньоны.

Морковка фри

Приготовление:
Морковь — 5 шт.
Оливковое масло — 1 ст.л.
Пармезан — 100 г
Прованские травы — 1 ч.л.


Приготовление:
Морковь порезать брусочками, смазать оливковым маслом и поджарить на гриле. Готовую морковь панировать в смеси тертого пармезана и сушеных трав. Подавать к бургерам.

Арбузный лимонад


Ингредиенты:
Арбуз — ?шт.
Лайм — 1 шт.
Зеленый базилик — 3 веточки
Шампанское — 500 мл

Приготовление:
Мякоть арбуза раздавить руками, добавить сок лайма и рубленый базилик. Залить сладкой газировкой или шампанским.

Не пропустите – «Два с половиной повара. Открытая кухня» в субботу, 31 августа, в 10 часов утра на канале ТНТ!
 





 
По теме
В Выборге прошли мероприятия, посвященные 71-й годовщине полного снятия блокады С каждым годом их становится всё меньше — жителей блокадного Ленинграда, героических защитников осажденного города.
30.01.2015
Воскресным вечером около 19 часов от Спасо-Преображенского собора двинулась процессия во главе со священнослужителями: святые отцы несли иконы и пели молитвы, верующие, большинство из которых имели при себе пакеты с полотенцами,
20.01.2015
 
Умная, миролюбивая и выносливая Согласно восточному (китайскому) календарю, наступающий 2015 год — год синей деревянной козы (овцы).
30.12.2014
Генерал-полковник Виталий Грицан и Даниил Панфилов с наградойГенерал-полковник Виталий Грицан и Даниил Панфилов с наградой - Выборгские Ведомости 24 декабря президент общественной организации «Клуб руководителей пограничных ведомств государств-участников СНГ», генерал-полковник в отставке Виталий Грицан посетил Выборгский район,
26.12.2014
Трагедия в Приоратском парке - Гатчинская правда В Черном озере в Гатчине утонул молодой мужчина. Находясь в нетрезвом состоянии, он нырнул во время купания, а обратно не вынырнул.
21.08.2018 Гатчинская правда
Труп на правом боку - Гатчинская правда В селе Никольском нашли давний труп, лежащий на цветастом покрывале. Видимых признаков насильственной смерти не обнаружили.
21.08.2018 Гатчинская правда
Последние две недели жители микрорайона Заречье и улицы Мира города Сосновый Бор жалуются на серьезное задымление.
17.08.2018 Газета Вести
- Как мы будем делить твою жену? Юрий Васильевич не ответил – он убил мерзавца собственными руками, залив кухню кровью и отрезав ему ухо.
15.08.2018 Гатчинская правда
День города Гатчина отметит 1 сентября - Gatchina24.Ru Программа праздничных мероприятий, посвященных 222-летию присвоения Гатчине статуса города - "Славься, Гатчина!" Статус города был пожалован Гатчине императором Павлом I, в день 22 ноября 1796 года.
21.08.2018 Gatchina24.Ru
Яблочный спас в деревне Самушкино - Провинция.Северо-Запад В деревне Самушкино Волховского района Ленинградской области, у храма Сретения Господня, 18 августа 2018 года прошёл праздник Яблочный Спас.
21.08.2018 Провинция.Северо-Запад
Программа праздничных мероприятий, посвященных 222-летию присвоения Гатчине статуса города – «Славься, Гатчина!» Императором Павлом I статус города был пожалован Гатчине 22 ноября 1796 года.
21.08.2018 Гатчинская правда
19 августа погода для Вындиноостровского сельского поселения очень старалась разогнать дождь, ведь здесь проходил 12-й районный спортивный праздник (слёт) «Молодёжь выбирает спорт!».
20.08.2018 Провинция.Северо-Запад
В минувшую субботу команда из Тихвина принимала участие в региональном этапе в рамках Всероссийского фестиваля дворовых и национальных видов спорта.
17.08.2018 Тихвинская неделя
«Гонка героев» Развлекательное мероприятие физкультурно-оздоровительной направленности чемпионат «Гонка героев» – это единственное в своём роде спортивно-массовое мероприятие с элементами боевых действий.
16.08.2018 Газета Ладога
День города Гатчина отметит 1 сентября - Gatchina24.Ru Программа праздничных мероприятий, посвященных 222-летию присвоения Гатчине статуса города - "Славься, Гатчина!" Статус города был пожалован Гатчине императором Павлом I, в день 22 ноября 1796 года.
21.08.2018 Gatchina24.Ru
Особые условия для новостроек - Администрация ЛенОбласти Ленинградская область предлагает дополнительный механизм решения проблемы очередей в детские дошкольные учреждения микрорайонов с интенсивной жилой застройкой.
21.08.2018 Администрация ЛенОбласти
Завершены ремонты региональных трасс в Киришском и Волосовском муниципальных районах Ленинградской области.
21.08.2018 Администрация ЛенОбласти