Идем на пикник вместе телепередачей «Два с половиной повара»

Фото: vyborg.tv


Два с половиной повара снова на пикнике! В субботу они поджарят на гриле аппетитную котлету с мятой, сделают вегетарианский бургер с шампиньонами и маринованной свеклой и подадут их с морковными палочками под пармезаном. А еще повара научат вас делать настоящий соус барбекю!

Соус BBQ

Ингредиенты:
Лук репчатый — 1шт.
Чеснок — 3 зубчика
Оливковое масло — 1 ст.л.
Перец чили — ? шт.
Семена фенхеля — ?ч.л.
Сахар — 1 ст.л.
Гвоздика — 4 шт.
Кетчуп — 150 г
Соевый соус — 3 ст.л.
Перец — щепотка

Приготовление:
Мелко порубить репчатый лук, чеснок, перец чили и раздавить ножом семена фенхеля. Обжарить все ингредиенты на оливковом масле. Добавить сахар и гвоздику. Когда сахар немного расплавится, залить кетчупом и соевым соусом. Перемешать, довести до кипения и оставить настаиваться на 15-20 минут.

Бургеры


Ингредиенты:
Булочки с кунжутом — 4 шт.
Сыр чеддер — 50 г
Плавленый сыр — 50 г
Помидор — 1 шт.
Листья салата — 4 шт.

Для вегетарианского:
Лук красный — ? шт.
Винный уксус — 2 ст.л.
Оливковое масло — 2 ст.л.
Соль,перец — по вкусу
Королевские шампиньоны — 2 шт.
Маринованная свекла — 50 г

Для маринада:
Яблочный уксус — 2 ст.л.
Оливковое масло — 2 ст.л.
Сахар — 1 ст.л.
Душистый перец – горсть
Гвоздика – щепотка
Лавровый лист — 3 шт.
Соль, перец — по вкусу

Для мясного:
Говяжий фарш — 400 г
Говяжий жир — 20 г
Мята — 3 веточки
Лук — ?шт.
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:
Красный лук порезать кольцами и замариновать в белом винном уксусе и оливковом масле с солью и черным перцем. Оставить на 15 минут. Смешать измельченную мяту и репчатый лук с говяжьим фаршем и жиром. Из получившейся смеси сформировать котлету и поджарьте ее на гриле. Ломтик сыра положить на уже прожаренную котлету, оставьте на гриле и дать ему расплавиться. Так же на гриле подрумянить булки для бургеров и шляпки шампиньонов. Собрать бургеры: дно булочки смазать соусом барбекю, сверху положить листок салата и ломтик помидора, маринованный лук и котлету с расплавленным сыром. Для вегетарианских бургеров вместо котлеты положить ломтики маринованной свеклы и шампиньоны.

Морковка фри

Приготовление:
Морковь — 5 шт.
Оливковое масло — 1 ст.л.
Пармезан — 100 г
Прованские травы — 1 ч.л.


Приготовление:
Морковь порезать брусочками, смазать оливковым маслом и поджарить на гриле. Готовую морковь панировать в смеси тертого пармезана и сушеных трав. Подавать к бургерам.

Арбузный лимонад


Ингредиенты:
Арбуз — ?шт.
Лайм — 1 шт.
Зеленый базилик — 3 веточки
Шампанское — 500 мл

Приготовление:
Мякоть арбуза раздавить руками, добавить сок лайма и рубленый базилик. Залить сладкой газировкой или шампанским.

Не пропустите – «Два с половиной повара. Открытая кухня» в субботу, 31 августа, в 10 часов утра на канале ТНТ!
 





 
По теме
В Выборге прошли мероприятия, посвященные 71-й годовщине полного снятия блокады С каждым годом их становится всё меньше — жителей блокадного Ленинграда, героических защитников осажденного города.
30.01.2015
Воскресным вечером около 19 часов от Спасо-Преображенского собора двинулась процессия во главе со священнослужителями: святые отцы несли иконы и пели молитвы, верующие, большинство из которых имели при себе пакеты с полотенцами,
20.01.2015
 
Умная, миролюбивая и выносливая Согласно восточному (китайскому) календарю, наступающий 2015 год — год синей деревянной козы (овцы).
30.12.2014
Генерал-полковник Виталий Грицан и Даниил Панфилов с наградойГенерал-полковник Виталий Грицан и Даниил Панфилов с наградой - Выборгские Ведомости 24 декабря президент общественной организации «Клуб руководителей пограничных ведомств государств-участников СНГ», генерал-полковник в отставке Виталий Грицан посетил Выборгский район,
26.12.2014
В выходные горело Бабаево - СеверИнформ В выходные горело Бабаево На территории данного района был зафиксирован лесной пожар общей площадью 0,10 га .
18.06.2018 СеверИнформ
В полицию обратилась молодая женщина, которую ограбил экс-возлюбленный. Цена вопроса – девять с половиной тысяч рублей.
15.06.2018 Гатчинская правда
В Тайцах чуть не застрелили мужчину. Хозяин встретил «гостей» выстрелом из огнестрельного оружия.
15.06.2018 Гатчинская правда
«....Войду невидимо и сяду между вами...» - Гатчинская правда         В Межпоселенческой центральной районной библиотеке им. А.С. Пушкина 9 июня прошел круглый стол «Вокруг Пушкина…», в котором приняли участие именитые пушкинисты и потомки Александра Сергеевича Пушкина.
18.06.2018 Гатчинская правда
Долго будет Карелия сниться… - Провинция.Северо-Запад И снова «ветер странствий» подул в Волховском районном обществе инвалидов, и мы с готовностью приняли предложение председателя РО Р.П.
18.06.2018 Провинция.Северо-Запад
                      Тема магии стала одним из лейтмотивов XXXIII областного праздника «Тебя ж, как первую любовь, России сердце не забудет», посвященного творчеству Александра Сергеевича Пушкина.
14.06.2018 Гатчинская правда
10 июня в библиотеке села Паши состоялась презентация новой книги местного краеведа Эрны Егоровны Большаковой «Здесь мой дом родной...».
13.06.2018 Провинция.Северо-Запад
Каникулы по-спортивному! - Провинция.Северо-Запад Подошла к завершению очередная смена в спортивном лагере «Эравец», которая проходила с 1 по 15 июня.
18.06.2018 Провинция.Северо-Запад
Волховское лето - Провинция.Северо-Запад 15 июня на детской площадке школы № 5 собрались семь юных спортсменов из СОШ № 5, № 6 и № 7, которые сыграли в шахматы в турнире «Волховское лето – 2018».
18.06.2018 Провинция.Северо-Запад
Вчера стартовало самое долгожданное событие этого года – Чемпионат мира по футболу – 2018.
15.06.2018 Газета Вести
В Москве в рамках Шестого сезона международной детской социальной программы «Футбол для дружбы», организованной ПАО «Газпром» — официальным партнером FIFA и Чемпионата мира по футболу FIFA 2018 в России™,
15.06.2018 Тихвинская неделя
Нажмите для просмотра в полном размере... - Администрация г. Пикалёво Николай Пустотин: «Совместными усилиями мы должны обеспечить высокий и качественный уровень медицинской помощи жителям Бокситогорского района» 15.06.2018 в преддверии Дня медицинского работника,
18.06.2018 Администрация г. Пикалёво
Гатчинский «МФЦ для бизнеса» проведет семинар для молодых предпринимателей и граждан, планирующих открыть свое дело.
18.06.2018 МФЦ
До конца 2018 года электронная проездная карта «Подорожник» начнёт действовать на всех автобусных маршрутах, курсирующих между поселениями Ленинградской области и Санкт-Петербургом.
18.06.2018 Gatchina24.Ru
Среднероссийские розничные цены на бензин и дизтопливо наконец начали снижаться, за неделю с 11 по 15 июня рост показал только бензин "Нормаль-80", но всего на четыре копейки,
18.06.2018 47 новостей
ООО "ЕвроТрансСтрой" сообщает, что 19.06.2018 г. c 15-00 до 15-45 будет произведена запланированная разводка пролета моста через реку Нева на км 40 + 162м автомобильной дороги общего пользования.
18.06.2018 Кировский район